Liseischnitten

Sep

Zutaten:
10 dag Margarine
2 Stk. Eier
10 dag Zucker
Zitronensaft und -schale
12 dag Mehl
5 dag Hagelzucker
5 dag Mandeln, geschält, gestifftelt

Zubereitung:
1. Margarine schaumig rühren, abwechselnd Eier, Zucker, Zitronenschale und -saft einrühren, Mehl untermischen.
2. Die Masse daumendick auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen, mit einer nassen Teigkarte glätten, mit Hagelzucker und Mandeln bestreuen, goldbraun backen, in Quadrate schneiden.