Bergsteigerunterkünfte sind nicht jedermanns Sache. Daher haben sich in Südtirol etliche Bergbauernhöfe unter der Marke 
“Roter Hahn” zusammengeschlossen und bieten ihren Gästen eine komfortable Alternative an. Nah an Wänden, Steigen und Höhenwegen gelegen, weht hier frischer Wind durch die Ferienwohnung. Statt Hüttenlärm begleiten Urlauber die Glöckchen der Ziegen ins Reich der Träume. Viele Gastgeber sind selbst leidenschaftliche Bergsteiger und führen ihre Gäste gerne hinauf und geben kostbare Geheimtipps.
Das Federvieh schläft noch tief und fest, wenn auf dem Ganoihof im Villnößtal Bauer Paul seine Gäste zur Sonnenaufgangs-Tour auf den Peitlerkofel weckt. Hier, wo Reinhold Messner seine Liebe zu den Bergen entdeckte, geht es am frühen Morgen hoch bis auf 2.874 Meter Höhe. Das Dolomitenpanorama vom Gipfel ist besonders zu dieser Tageszeit unvergesslich: Von der Sonne in goldenes Licht getaucht, schließt die gewaltige Geislergruppe wie eine Familie von Riesen das Tal gegen Süden ab.
Continue reading Bergbauernhöfe in Südtirol laden zum Bergsteigen ein
Ausweitung der Fanzone: Laut TU-Professor Knoflacher wäre eine permanente Sperre von Teilen der Ringstraße machbar
Wien - Wie die Fanzone beweist, bricht der Verkehr in Wien auch ohne durchgehende Autopsur am Ring nicht zusammen - trotz Tausender zusätzlicher Gäste blieb das Chaos aus. Verkehrsexperte Hermann Knoflacher von der Technischen Universität Wien nahm das zum Anlass, um sich für “mehr Mut” in der Wiener Verkehrspolitik auszusprechen: Teile des Rings könnten gänzlich gesperrt werden, meinte er am Freitag.
Quelle und weiterlesen
Mit Sicherheit würde eine autofreie City die Lebesqualität in Wien aufwerten. Natürlich müssen alle Vor- und Nachteile sorgfältig abgewägt werden. Es sollte aber dabei nicht der Kommerz im Vordergrund stehen, sondern die Menschen, die dort wohnen.
Zehn Kilometer dem Himmel entgegen bringt Sie die Schneebergbahn von Puchberg hinauf in die hochalpine Region des Schneebergs. Saftige Wiesen, duftende Nadelwälder und das herrliche Panorama der wunderschönen Bergwelt ziehen während der Fahrt in gemütlichem Tempo an Ihnen vorbei. Wenn Sie dann in 1.795 m Seehöhe am höchstgelegenen Bahnhof Österreichs den Zug verlassen, werden Sie von der Leistung dieser kleinen Bahn beeindruckt sein. Der Zug hat auf seiner 9,8 km langen Fahrt 1.218 Höhenmeter bewältigt.
Das Hagelunwetter am Donnerstagabend hat im Burgenland nach ersten Schätzungen der Hagelversicherung rund 1,5 Millionen Euro Schaden in der Landwirtschaft verursacht.
7.000 Hektar Ackerfläche zerstört
Bis zu golfballgroßer Hagel schädigte vor allem Getreide- und Maiskulturen, Raps sowie Grünland, teilte die Österreichische Hagelversicherung mit.
Quelle und weiterlesen
Auch wenn 90% der Ackerflächen versichert sind, stellt sich mir die Frage, ob dieser Schaden nicht zu einem Engpass und Preiserhöhungen bei den angebauten Pflanzen führt. Da hilft ja keine Versicherung, wenn die Rohstoffe zerstört sind.
Zutaten
Teig
500 g glattes Mehl
2 Eier
1 TL Salz
1/8 l Milch
Fülle
125 g Topfen
1 großer Erdapfel, gekocht
1 EL Lauch, fein geschnitten
10 Minzeblätter, fein geschnitten
Salz und Pfeffer
Außerdem
125 g Butter
Minze zum Garnieren
Zubereitung
1. Aus Mehl, Eiern, Salz und Milch einen Teig kneten, diesen 1/2 Stunde rasten lassen.
In der Zwischenzeit für die Fülle den Erdapfel schälen, passieren und mit Topfen, Lauch und Minze vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (6 cm Durchmesser) ca. 24 Scheiben ausstechen.
2. Aus der Topfenmasse ca. 12 Kugeln formen, auf 12 Teigscheiben legen, mit einer zweiten Teigscheibe abdecken und „krendeln“.
In kochendem Salzwasser einkochen, al dente kochen, mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und mit flüssiger Butter auf vorgewärmten Tellern mit Minze garniert anrichten.
