Jun
19

Ennstaler Krapfen

Abgelegt unter: 2.06. Kulinarisches

Zutaten:
1 kg Roggenmehl
3/4 l Wasser
Salz
Öl zum Ausbacken

Zubereitung:
1. Mehl, Salz, Wasser oder Milch zu einem Teig verkneten, in 36 Teile teilen, diese länglich auswalken.
2. In sehr heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun backen.

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