Jun
16

Mühlviertler Biersuppe

Abgelegt unter: 2.06. Kulinarisches

Zutaten:
3/4 l Bier
Nelken
Zimtrinde
Zitronenschale
2 Stk. Dotter
1/4 l Rahm
1 Eßlöffel Zucker

Zubereitung:
1. Das gewürzte Bier erhitzen.
2. Dotter, Rahm und Zucker gut versprudeln, in das Bier einlaufen lassen, rühren, bis die Suppe cremig wird; sofort servieren.

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