Jun
05
Abgelegt unter: 2.06. Kulinarisches
Zutaten
1/2 kg glattes Mehl
Salz
Wasser
1 kg Äpfel
5 dag Margarine
5 dag Kristallzucker
Zimt
Zubereitung
1. Aus Mehl, Wasser und Salz einen festen Nockerlteig zubereiten, diesen durch ein Spätzlesieb in Salzwasser einkochen, abseihen, abschrecken, abtropfen.
2. Äpfel schälen, entkernen, blättrig schneiden, in Margarine schmoren, mit den Spatzen vermischen, mit Zucker und Zimt bestreuen.
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Juni 5th, 2008 at 17:07
Nach den Kässpatzen von gestern und den Spinatspatzen von heute kommst mir mit den Apfelspatzen grad recht