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Für 4 Personen:
200 g gekochte und passierte Erdäpfel
30 g Butter
4 cl Obers
2 Eier
80 g geriebener Parmesan
Butter zum Ausschmieren der Formen
Salz
3 Kohlrabi
1/8 l Obers
etwas Mehl
Suppenpulver
etwas Wasser

Zubereitung
Die noch warmen Erdäpfel mit handwarmer Butter und Obers vermengen. Die Eier trennen, Eidotter und Parmesan in die Erdäpfelmasse einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Eiweiß steif schlagen und unter die Erdäpfel-Käse-Masse heben. Passende Auflaufförmchen mit Butter ausschmieren, Masse einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C 25 Minuten backen.
Kohlrabi schälen, von holzige Stellen wegschneiden. Kohlrabi auf einer Erdäpfelreibe fein reißen. Etwas Wasser mit Suppenpulver in einem Topf aufkochen lassen, gerissenen Kohlrabi zufügen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Schlagobers mit etwas Mehl verrühren, dem Kohlrabi beigeben, nochmals kurz aufkochen lassen, mit Salz abschmecken.

In der Stadt Salzburg hat sich ein Projekt mit Kindern mit Migrationshintergrund in den ersten neun Monaten bestens bewährt. 2007 wurde österreichweit zum ersten Mal der sogenannte „Rucksack“-Versuch zur Sprachintegration von Kindergartenkindern und ihren Müttern gestartet.

SALZBURG STADT (SN, APA). In der Stadt Salzburg hat sich ein Kindergartenprojekt mit Migrationshintergrund in den ersten neun Monaten bestens bewährt. Im September 2007 wurde österreichweit zum ersten Mal der sogenannte „Rucksack“-Versuch zur Sprachintegration von Kindergartenkindern und ihren Müttern gestartet. Die Erfahrungen damit präsentierte am Mittwoch der ressortzuständige Vizebürgermeister Josef Huber (S) bei einem Pressegespräch.

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nmitten einer idyllischen Landschaft, in der auf 600 Meter Seehöhe Wälder, Wiesen und Berge abwechseln, liegt das Thermalbad Weissenbach. Erbaut im klassischen Landhausstil bietet es Ruhe, Erholung, familiäre Atmosphäre und individuelle Betreuung. Hier entspringen mehrere Thermalquellen, die Kuren für den Stütz- und Bewegungsapparat sowie für die Gefäße erfolgreich machen. Dazu kommt die Unterstützung eines engagierten Teams von Ärzten, Therapeuten und Hotelmitarbeitern.

Ein kleines Hallenbad mit Sauna und Dampfbad laden zum Entspannen ein. Die Zimmer sind gemütlich eingerichtet, teilweise mit Balkon. In sämtlichen Zimmern sind Fernseher und Telefon verfügbar.

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Tauchen Sie ein in ein Museum ganz neuer Art! Seinen besonderen Reiz macht die Kombination von Werkhof, Ausstellung und Dienstbahn aus. Informativ, unterhaltsam und abwechslungsreich - das ist die Ausstellung Rhein-Schauen. Im Werkhof Lustenau erwartet den Besucher ein interessantes Panoptikum. Technik zum Anfassen, Landschaft zum Erfahren, 100 Jahre gelebte Geschichte, spannend und verständlich dargestellt, machen diese Ausstellung zu einem Erlebnis für die ganze Familie. Lassen Sie sich mitreißen von dem Strom, der das Leben dieser Region geprägt hat!