Für 4 Personen:
600 g Maibockrücken
Senf
Salz, Pfeffer
Öl zum Braten
1 Stange Rhabarber
8 Schalotten
1 EL Zucker
1 Schuss Himbeeressig
50 ml Suppe
50 ml Himbeersauce
125 ml Weißwein
Für die Gnocchetti:
1 speckige Kartoffel
1 Eidotter
2-3 EL Mehl
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
50 g Butter
Continue reading Maibockrücken mit Rhabarber-Schalotten und Gnocchetti
Vom 9. Mai bis 15. Juni finden die diesjährigen 
Wiener Festwochen statt.
Festwochen-Eröffnung mit interkulturellem Touch
Eine Woche nach den ersten Veranstaltungen werden am Freitag die Wiener Festwochen eröffnet. Mit dem Finale des “Eurovision Young Musicians” und einer Show, die für “Wien als Kulturstadt, die sich aus internationalen Einflüssen speist” stehen soll, so Kulturstadtrat Mailath-Pokorny. Tausende Besucher am Rathausplatz und drei Millionen Fernseh-Zuseher aus ganz Europa sollen live dabei sein.
