Zutaten für 4 Personen:
Für die Topfenoberscreme:
200 g Topfen
100 g Zucker
3 Eidotter
3 Blätter Gelatine
Schnee von 3 Eiklar
125 ml geschlagenes Obers
Zitronensaft und -schale zum Abschmecken
fertige Blätterteigrollen (oder Blätterteig)
Für das Rhabarbersüppchen:
500 g Rhabarber
150 g Zucker
80 g frische Erdbeeren zum Pürieren
1/8 l Wein
2 EL Puddingpulver
Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Für die Topfenoberscreme Dotter mit Zucker schaumig rühren. Topfen mitrühren, aufgelöstes Gelatine dazugeben, zum Schluss das geschlagene Obers und den Eischnee unterheben.
Erdbeeren pürieren, durch ein Sieb passieren.
Rhabarber schälen, in 2 cm-Stücke schneiden, mit dem Zucker in einem abgedecktem Gefäß im Rohr bei 160 °C weich dämpfen. Den dabei entstandenen Saft mit Wein verlängern, abgießen und mit Cremepulver leicht binden. Nochmals kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.
Den Rhabarbersaft mit dem Erdbeerpüree vermischen, mit Zucker abschmecken und über den Rhabarber verteilen.
Die Blätterteigrollen etwas überzuckern, bei Oberhitze kurz ins Rohr geben. Warm (aber nicht heiss) mit der Topfencreme füllen und auf dem Rhabarber anrichten.
Tipp: Blätterteigrollen kann man beim Konditor leer kaufen oder man rollt dünne Streifen Blätterteig über Schaumrollenformen und bäckt sie bei 200 °C goldbraun.
In der Blumenstadt Tulln unweit von Wien eröffnet am 30. April die mit Spannung erwartete 
DIE GARTEN TULLN – Niederösterreichische Landesgartenschau. Das 50 Hektar große Erholungsgebiet mit seinen 42 Schau- und Mustergärten und viele andere Attraktionen bietet in den Auwald eingebettet eine Gartenwelt der besonderen Art.
Hier kann man nach Herzenslust Natur genießen, im Wald spazieren, ein Boot für eine Rundfahrt mieten, sich Ideen für den eigenen Garten holen, den Ausblick vom spektakulären Baumwipfelweg genießen, oder die Bildungsangebote der „die umweltberatung“ nutzen.
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Die bevorstehende Fußball-Europameisterschaft scheint nun endgültig alle Bereiche des täglichen Lebens zu berühren. Eine Supermarktkette bringt eine Sonderedition Toilettenpapier auf den Markt.
Darauf sind die besten Sprüche des ÖFB-Rekordtorschützen Toni Polster abgedruckt. Diese sollen ab 2. Mai “für Heiterkeit und Hygiene am WC sorgen”.
Zu Polsters besten Sprüchen zählen: “Ein Denkmal will ich nicht sein, darauf scheißen ja nur die Tauben.” Dazu sagte er nach einer Niederlage: “Das ist Wahnsinn! Da gibt’s Spieler im Team, die laufen noch weniger als ich.” Last but not least: “Für mich gibt es nur ‘Entweder-oder’. Also entweder voll oder ganz.”
Quelle
Man kann es auch übertreiben 
Wann kommen Kondome mit der Aufschrift: “Und wieder einen versenkt!” 
