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Für 4 Personen:
400 g Zwiebeln
2 Gewürznelken
1 kleine Zimtstange
etwas Mehl zum Stauben
1 Prise Zucker
ca. 1 Liter Rindssuppe zum Aufgießen
Salz, Pfeffer
2 Semmeln
2 EL Butter
1 angedrückte Knoblauchzehe
4 etwas dickere Scheiben Käse
Öl

Zubereitung
Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin dunkelbraun anrösten. Zucker, Gewürznelken und Zimt zufügen, nochmals kurz durchrühren, mit etwas Mehl stauben. Mit Weißwein ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Die Zwiebelsuppe auf kleiner Hitze ca. 30 Minuten nicht zu stark kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Semmeln aufschneiden, in einer geräumigen Pfanne Butter aufschäumen lassen, angedrückte Knoblauchzehen hinzufügen und die Semmelscheiben kurz anbraten lassen. Angebratene Semmelhälften auf ein Backblech legen, mit Käsescheiben belegen und im Backrohr bei starker Oberhitze kurz überbacken.
In vorgewärmten Suppentellern die Zwiebelsuppe anrichten, die mit Käse überbackenen Semmelhälften aufsetzen und servieren.

Ein unfassbares Martyrium hat eine heute 42-jährige Frau in Amstetten erlebt. Sie soll 24 Jahre lang von ihrem Vater in einem Keller eingesperrt und missbraucht worden sein. Aus diesem schweren Fall von Inzest sollen sieben Kinder stammen.
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Es ist mir absolut unbegreiflich, dass die Mutter nichts bemerkt haben will. irgendwie habe ich das Gefühl, es wurden mal wieder die Augen geschlossen, ähnlich wie bei den drei Affen:
Nichts hören, nichts sehen, nichts sagen.