Landwirtschaft - Laut Marktforschungsanalysen ist der Umsatz von Bio-Produkten im österreichischen Lebensmittelhandel im vergangenen Jahr um 20 Prozent auf knapp 600 Millionen Euro gestiegen.
Die Zeiten sind vorbei, in denen Bio-Produkte eine Nische besetzten, die Äpfel klein und verschrumpelt waren und die Kunden am liebsten ihre Birkenstockpatscherl zur Schau trugen. Der Trend zum Biokonsum (laut Marktforschungsanalysen ist der Umsatz im österreichischen Lebensmittelhandel im vergangenen Jahr um 20 % auf knapp 600 Mio. € gestiegen) und -anbau hat sich durchgesetzt - auch im Burgenland.
Heute ist der Biolandbau ein wichtiger Teil der agrarischen Produktion, Bioläden und Selbstvermarkter sprießen wie Schwammerl aus dem Boden. Bereits 17 Prozent der burgenländischen Flächen (EU-Durchschnitt 3,5 %) werden biologisch bewirtschaftet. “Damit sind wir Bio-Staats- und Europameister”, behauptet zumindest Agrar-Landesrat Niki Berlakovich.
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Mehr Informationen über den Bio-Markt in Österreich findet man auf 
Bio Austria, dem Infoportal der Biobäuerinnen und Biobauern in Österreich.
Der Biomarkt wächst und wächst. Solange Bioprodukte bezahlbar sind und nicht das Budget eines Haushaltes sprengen, wird der Biomarkt auch noch weiter wachsen. Ich würde allerdings nicht Bio um jeden Preis kaufen, wenn ich dafür auf andere Dinge des Alltags verzichten müsste.
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